食材明细
主料
鸡爪:
拌工艺数小时耗时简单困难程度凉拌鸡爪的制作方法步骤
1、鸡爪减去指甲，冷水下锅，加入姜片，料酒水开后小火煮10分钟。
2、煮好的鸡爪捞出，泡入冰水备用。
3、胡萝卜，洋葱切丝，柠檬一半切片，另一半留着备用。
4、辣椒和蒜瓣打碎。
5、容器中放入煮好的鸡爪，洋葱丝，胡萝卜丝，加入蒜末、辣椒末。
6、加入盐，白糖，老抽，陈醋，生抽和半个柠檬汁。
7、抓拌均匀后，放上柠檬片，放入冰箱冷藏2-3小时即可。
鸡爪:
拌工艺数小时耗时简单困难程度1、鸡爪减去指甲，冷水下锅，加入姜片，料酒水开后小火煮10分钟。
2、煮好的鸡爪捞出，泡入冰水备用。
3、胡萝卜，洋葱切丝，柠檬一半切片，另一半留着备用。
4、辣椒和蒜瓣打碎。
5、容器中放入煮好的鸡爪，洋葱丝，胡萝卜丝，加入蒜末、辣椒末。
6、加入盐，白糖，老抽，陈醋，生抽和半个柠檬汁。
7、抓拌均匀后，放上柠檬片，放入冰箱冷藏2-3小时即可。
